Le Restaurant  Club V.I.P.

TOUTE NOTRE CARTE EST "FAIT MAISON"

à partir de produits bruts

Tous les jours : 12h00-14h00

Vendredi, samedi : 19h00-21h00

fermé le mardi et le mercredi midi

Les Entrées 14,70 €

Foie gras de canard maison et sa confiture d'oignons

L'escalope de foie gras poêlée aux figues

La salade de croustillant de Chavignol au miel

L'assiette italienne: tomate mozzarella, melon jambon cru

Les brochettes de gambas au citron, sauce soja

   Le verre de Jurançon 4,50 €


Les Plats 25,90 €

Tournedos de filet de boeuf, Rossini

Le double carpaccio de boeuf

Ris de veau sur lit de caramel de Porto

Les brochettes de selle d'agneau au romarin

Sole portion meunière

Mongolfière de lotte aux fruits de mer
*tuber Aestivum: origine italie

L'assiette de fromages et son mesclun 11,00 €

  

Les Desserts 11,50 €

Soufflé aux fruits rouge et au Grand Marnier
Figues rôties flambées aux Grand Marnier

Croustillant de fruits frais

Tartare de fruits frais au baslic et à l'estragon

Café Gourmand (café, décaféiné ou infusion avec des minis desserts)
 
Le Menu du jour   le midi seulement 24,90 €

Entrée du jour, plat du jour (Demander l'ardoise)

 suivant les achats au marché

Sur commande la veille : Menu autour d’un Homard   59,00 €

(4 plats :bisque chaude, salade de pinces au vinaigre
balsamique, soufflé de tête, fricassé de queue au riz et petits légumes)